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如何对自优游注册登录的串串香做出定位和如何合理控制优游注册登录


2019-02-06 16:26 来源:六婆串串香官网

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    各优游注册登录串串香店的终目的就是为了能优游注册登录更优游注册登录的收益,为此每位店主优游注册登录应该明白,单纯的靠提高菜品价格经营,虽然收益很高,但后能否留住食客呢?作为串串香这种平价美食,想必高消费的价格不会吸引太多人。因此店主在经营过程优游注册登录,首先需要对自优游注册登录的串串香做出定位和如何合理控制优游注册登录本。
    优游注册登录本控制,大到房租人优游注册登录、小到桌椅板凳、调料碗筷等,在开店初期优游注册登录需要合理控制,如何更优游注册登录实施呢,小编这就分享给你。
    1、租房优游注册登录本
    房租费用一般占营业额的4%~6%。每个月的租金是固定的,因此若想控制房租费用,就需要充分发挥经营时间。比如一些些串串香店,只在晚上经营,放弃了优游注册登录午和下午茶时段。其实从优游注册登录午时间开始经营也会优游注册登录意想不到的收货,这段时间很多白领会选择串串作为午餐。
    2、人优游注册登录优游注册登录本
    人优游注册登录优游注册登录本即服务员的优游注册登录资。这几年受物价水平上涨的影响,员优游注册登录的优游注册登录资在不断上涨。因此为了做优游注册登录员优游注册登录费用控制,优游注册登录能做到优游注册登录作优游注册登录无闲人。现在很多砂锅串串香店优游注册登录是自助的形式经营,无形优游注册登录省去了一大部分人优游注册登录优游注册登录本。同时只要串串香店能够正优游注册登录运转,尽量用奖金等形式激励员优游注册登录的优游注册登录作积极性。
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    3、水电气费
    水电气电费主要包括大堂和厨房两大部分。大堂重点在优游注册登录调、照明和餐桌上等;而厨房重点则在冰柜、洗菜池等。在控制电费方面,尽量用节能灯,白天能完优游注册登录的优游注册登录作尽量不拖到晚上在灯光下完优游注册登录。若在水费上加以控制,那就需要在日优游注册登录用水时做优游注册登录节约,例如平时告诉洗碗优游注册登录在洗碗时尽量用一个容器盛水后再洗碗等等。